Cứ 100g quả nho sẽ cho khoảng 70 calo, 10g đường dạng gluco và fructose dễ hấp thụ, 10mg vitamin C và nhiều dưỡng chất khác.
Trong quả nho có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa. Các polyphenol, stilbenoid, flavonoid có tác dụng chống lại sự hình thành các gốc tự do, bảo vệ các tế bào, tăng tính năng gen CAMP trong hệ miễn dịch, ngăn ngừa chứng xơ hoá do bức xạ ở những bệnh nhân điều trị ung thư do chúng có khả năng hấp thụ các phân tử gây hại cho tế bào.
Nho đỏ được xem là nhiều chất chống oxy hóa hơn nho xanh.
VMT. 8/10/2016
No comments:
Post a Comment